Im Zuge unseres Schwerpunktes Öko-Logisch! unternahmen wir einen spannenden und lehrreichen Ausflug zum Bio Platzl in Deutschlandsberg. Im Mittelpunkt stand das Thema nachhaltige und bewusste Ernährung, Frau Sonja Klöckl, Inhaberin, hat dieses Thema kindgerecht aufbereitet, praxisnah vermittelt und mit allen Sinnen erfahrbar gemacht.
Die Schüler und Schülerinnen erhielten nicht nur einen Einblick in den Ursprung und die Bedeutung von Bio-Produkten, sondern lernten auch, was gesunde Ernährung mit dem eigenen Körper macht. Anschaulich wurde erklärt, wie wichtig ausgewogene Ernährung, Eiweiß für unsere Muskeln, Wasser für den ca. 8 Meter! Darm, Gemüse und Obst für Vitamine und ein bewusster Umgang mit Zucker und Fleisch sind. Dabei wurde auch darüber gesprochen, was passiert, wenn wir zu viel Ungesundes essen – und wie sich unser Körper über gesunde Nahrung freut.
Außerdem gab es auch eine Einführung in die verschiedenen Bio-Siegel. Den Schülern und Schülerinnen wurde näher gebracht, worauf man beim Einkauf achten kann und welche Produkte wirklich nachhaltig und umweltfreundlich sind.
Wir haben erfahren, dass die Firma Sonnentor viele ihrer Kräuter von Hand erntet, trocknet und verpackt. Das beeindruckte nicht nur die Schüler und Schülerinnen – es macht auch deutlich, wie viel Sorgfalt und Wertschätzung in hochwertigen Bio-Produkten steckt.
Zum Abschluss freute sich die Gruppe über eine leckere und vielfältige Verkostung.
Vegane Schmankerl wie einen pflanzlichen Leberaufstrich und Grünkernbeißer wurden serviert, außerdem wurden gesunde Säfte, Nüsse sowie frisches Bio-Gemüse verkostet. Ein ganz besonderes Highlight und Geschmackserlebnis: Gefriergetrocknete Früchte. Diese stammen direkt von der engagierten Bio-Bäuerin, Frau Sabrina Lenzbauer aus Kärnten, die Teil des Teams vor Ort ist. Lecker und gsund' noch dazu - da schmeckt man die Liebe, mit der diese Früchte hergestellt werden.
Ein gelungener Tag, der nicht nur genussvoll war, sondern auch zum Nachdenken anregt - über unsere Ernährung, unseren Körper und unseren Planeten. Für die gsunde' Stärkung bekamen die Schülerinnen und Schüler außerdem ein paar Leckereien geschenkt - die Freude darüber war groß.
Jede und Jeder von uns kann einen Unterschied machen, indem man nachhaltige Entscheidungen trifft.
